后勤管理服务中心举办“能力作风建设年”学生食堂开放日活动

为进一步增进师生对学生食堂的了解，主动接受师生监督，不断提高学生食堂管理服务水平，4月22日，后勤管理服务中心举办“能力作风建设年”学生食堂开放日活动。学生处、团委、后勤管理服务中心等部门负责同志和各学院辅导员、学生代表共40余人参加了此次活动。

师生代表深入前厅、后厨详细了解学生食堂日常管理情况。后勤工作人员向大家详细介绍了学生食堂疫情防控常态化措施、“明厨亮灶”系统、色标线和责任卡管理制度、“4D、6S”管理法、从业人员日常管理、大宗物资采购和索票索证制度、原材料价格公示、餐具洗消流程、食品留样备案制度、稳价保供措施、制止餐饮浪费举措、对餐饮企业日常监管考核等情况，带领大家参观了粗加工间、主副食仓库、食品加工间、食品安全快检室等。严格、规范的管理赢得了师生代表的一致认可，当了解到学校实行封闭式管理，餐厅从业人员在校住宿时，有同学表示，“食堂比我们想象中更加安全、健康，虽然工作量很大，但分工很清晰很细致，现在对食堂更放心了”“没想到食堂叔叔阿姨们工作强度那么大那么辛苦，非常感动”。

据了解，本次开放日活动开放了师源餐厅、景明餐厅、海苑餐厅等三个大餐厅。下一步，后勤管理服务中心不仅会将开放日活动常态化，持续做好稳价保供工作，还将开展“我最喜欢的饭菜（窗口）”“我最喜欢的宿管阿姨”评选以及“后勤服务面对面”等系列活动，不断促进能力作风建设，提升后勤服务保障水平。