浙江大学叶兴乾教授来我校讲学

6月20日，应生命科学学院邀请，浙江大学叶兴乾教授在我校茶树生物学省级重点实验室会议室作了题为“中国的食品学科与食品科学研究漫谈”的学术报告，报告会由校遗传研究所副所长饶本强教授主持，生科院相关专业教师和学生聆听了报告。

在报告中叶兴乾介绍了我国食品学科的发展历程、现状和近年来取得的成就，解读了食品科学研究的范畴及内涵，并从文献阅读的重要性、时效性、规范性，科学问题、关键问题与创新点，仪器分析与感官评价和科研手段创新等方面阐述了开展食品科学研究的方法。报告结束后，叶兴乾与青年教师和研究生进行了研讨，参观了茶学省级重点实验室。

叶兴乾教授来校访问期间，副校长余本海、信阳市科技局领导同志和生科院党政班子与叶兴乾进行了交流，探讨了高校技术转移途径和新型产学研运作模式，并就开展进一步的合作交换了意见。

叶兴乾，浙江大学食品与营养系教授，博士生导师。浙江大学食品科学与工程一级学科负责人，浙江大学新农村建设技术推广中心主任。曾主持国家自然科学基金项目2项，科技部863重点项目2项，“十二五”重大攻关、“十一五”科技支撑（包括子项目）6项，科技部国际合作项目1项，浙江省重大攻关和省长基金3项，国家计委项目1项。发表论文100多篇，其中SCI论文50篇，累计它引率70多次，编写著作和教材10部，拥有发明专利40多项。获省部级一等奖1项，省级和国家级协会二等奖4项。获浙江省教学成果二等奖1项，浙江大学教学成果一等奖和二等奖各1项。